|
|
Voedingsmiddelentechnologie |
| Opleiding: | Voedingsmiddelentechnologie | | Niveau: | HBO Bachelor | | Sector: | Voeding | | | Duur: | 4 jaar | | | Toelatingseisen: | Profielen havo-diploma: N&G, N&T.
Profielen vwo-diploma: N&G, N&T.
Een relevante mbo-opleiding (niveau 4) met voldoende wiskunde en scheikunde. | | | Beschrijving: | In de voedingsmiddelentechnologie doe je kennis op over voedsel en voeding, grondstoffen en eindproducten, chemie en microbiologie. Ook leer je herkennen waar en hoe de verschillende vakken toegepast kunnen worden in de praktijk. De technologie wordt ook in de praktijk getoetst in het praktisch/stage gedeelte. Ook krijgen de studenten vakken op het gebied van spreken in het openbaar en management. Bij dit laatste is het van belang dat studenten zowel met productiekernen als klantenwensen overweg kunnen. Na je propedeuse kun je - afhankelijk van de opleiding - differentiëren. Je kunt je specialiseren in o.a. biotechnologie (toepassen van kennis over micro-organismen), kwaliteitszorg (bewaking kwaliteit van grondstof tot eindproduct), productontwikkeling (met kennis inspringen op de wensen van de klant), procesontwikkeling (na de ontwikkeling van een product dit productierijp maken) en marketing (trends opmerken).
Vakken:
biologie; grondstoffen en eindproducten; voedingsleer; levensmiddelenmicrobiologie; procestechnologie; kwaliteitsbeheer; productietechnologie; meet- en regeltechniek; levensmiddelenchemie; marketing
Een voorbeeld van een specialisatie die je in het vierde jaar kunt volgen is Voeding & Management. |
|
Instellingen |
Instellingen die deze opleiding aanbieden:
|
|
Uittreksels downloaden |
|
Download hier online jouw uittreksel van meer dan 2000 MBO, HBO & WO studieboeken. Allemaal de laatste druk en eerder. Makkelijk zoeken en direct downloaden. Klik hier
|
|
|
|