De opleiding Food & Business leidt op voor veel verschillende functies in de voedingssector. Na je opleiding ga je werken in een sector die continu in beweging is. Nieuwe voedingsproducten komen met grote regelmaat op de markt en al bestaande producten worden doorlopend verbeterd. Ons land heeft een sterke voedingsindustrie (denk maar aan bedrijven als Unilever of Campina), die jaarlijks honderden hoog opgeleiden nodig heeft om de introductie van hun nieuwe of verbeterde producten te (bege)leiden.

Tijdens je opleiding verdiep je je vanaf het eerste jaar in de voedingssector als marketingdeskundige in die sector. Je wordt gestimuleerd om creatieve en innovatieve marketingconcepten te bedenken en uit te voeren. Je gaat verder in op onderwerpen als productontwikkeling, consumententrends, kwaliteitszorg, het vertalen van productconcepten in product-marktcombinaties, het maken van een product en marketingplan, het promoten van voedingsmiddelen en het opereren op de internationale markt. Na afronding van je opleiding ben je breed inzetbaar in allerlei bedrijven en organisaties die werkzaam zijn in de voedingssector.